Food delivery e take away: strategie per il tuo business

Descrizione

Il corso in modalità distance learning è rivolto a gestori di ristoratori, bar, paninoteche, gastronomie, enoteche, ghost kitchen e di tutte le attività di somministrazione di alimenti e bevande che stanno uscendo dall’emergenza Covid-19 e stanno pensando di riorganizzare il proprio servizio di distribuzione.

Il corso si articola in 10 lezioni online da 1 ora ciascuna, dalle ore 16:00 alle 17:00.

Il programma:

• Modulo 1: Il processo di lavoro adeguato nel food delivery
• Modulo 2: Logistica del magazzino e gestione delle consegne
• Modulo 3: Elementi di lean production nella ristorazione
• Modulo 4: Gestione efficace delle ordinazioni
• Modulo 5: Adattare il menu al delivery
• Modulo 6: Elementi di marketing e di digital marketing
• Modulo 7: La fidelizzazione del cliente
• Modulo 8: Igiene e pulizia durante la consegna
• Modulo 9: Monitoraggio dei ritorni economici e modalità di pagamento
• Modulo 10: Diritto e sicurezza nell’inquadramento dei riders